चमकदार संतरे की चटनी में लिपटे हुए क्रेप्स, सफेद प्लेट पर।

crêpes Suzette / क्रेप्स सुज़ेट

फ़्रांस · यूरोप

संक्षिप्त विवरण
यह मिठाई नाजुक क्रेप्स को एक चमकदार साइट्रस-मक्खन चटनी में मोड़ती है।
सामग्री
पतले क्रेप्स, मक्खन, चीनी, संतरे का रस, छिलका, संतरे का लिकर, और कभी-कभी जलाने के लिए ब्रांडी।
सांस्कृतिक टिप्पणी
इसकी रेस्तरां की प्रतिष्ठा मेज पर मिठाई सेवा से आती है, जहां गर्म चटनी और वैकल्पिक आग एक नाटक बनाते हैं।
आम गलतफहमी
आग प्रसिद्ध है, लेकिन संतरे की मक्खन की चटनी शोभा से अधिक महत्वपूर्ण है।

छवि श्रेय

Crêpe Suzette-01.jpg

निर्माता:
jlastras
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY 2.0
संशोधित:
Resized for Gochizu.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
marin (gpt-4o-mini-tts)
स्रोत:
OpenAI API Text to Speech
लाइसेंस:
OpenAI API generated audio
बदला गया:
AI-generated voice audio.