Cuisses de grenouilles / क्विसेस डे ग्रेनौविल

क्वीस दे ग्रनूई का अर्थ मेंढक की टाँगें है; एक फ्रांसीसी विधि में इन्हें कटे लहसुन और पार्सले के मिश्रण पार्सियाद के साथ परोसते हैं। टाँगों पर हल्का मैदा लगाकर मक्खन में सुनहरा होने तक पकाते हैं। लहसुन और पार्सले अंत के करीब पैन में डालते हैं।^[1][2]

नमक, काली मिर्च और नींबू से स्वाद पूरा होता है। सफेद चावल साथ हो सकता है और मक्खन सोख सकता है। पार्सले और लहसुन वाली यह विधि फ्रांसीसी पाकशैली से जुड़ी है, जबकि मेंढक की टाँगें दूसरे देशों में भी खाई जाती हैं।^[1][2]