Quiche Lorraine / कीश लोरेन
फ़्रांस · यूरोप
- संक्षिप्त विवरण
- यह नमकीन कस्टर्ड टार्ट कुरकुरी परत और गाढ़े अंडे-क्रीम भरावन का मेल है।
- सामग्री
- शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री में अंडे, क्रीम, लार्डों या बेकन, मक्खन, नमक, काली मिर्च और जायफल भरे जाते हैं।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- इसका क्लासिक रूप सादा रहता है: स्वाद को कस्टर्ड और नमक लगा मांस संभालते हैं, बहुत सारी अतिरिक्त चीज़ें नहीं।
- आम गलतफहमी
- कई आधुनिक रूपों में चीज़ होती है, लेकिन पुराना क्रीम और लार्डों वाला रूप अलग संदर्भ है।
छवि श्रेय
- निर्माता:
- photographer not named; uploaded by H Padleckas
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 3.0
- संशोधित:
- Downloaded from source for local review; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- Mecanautes
- लाइसेंस:
- CC0 1.0
- बदला गया:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.