Dresdner Stollen
जर्मनी · यूरोप
ड्रेस्डनर श्टोलन ड्रेस्डन का क्रिसमस पर बनाया जाने वाला खमीरयुक्त मीठा बेक किया हुआ व्यंजन है, जिसमें किशमिश और ऊपर पिसी चीनी की परत होती है। इसके मिश्रण में आटा, दूध, खमीर और चीनी के साथ मक्खन और साफ़ किया हुआ मक्खन होता है। किशमिश या सुल्ताना किशमिश, चीनी में पकाए सिट्रॉन और संतरे के छिलके तथा बादाम इसकी खास सामग्री हैं।[1]
मसालों का मिश्रण बेकरी के अनुसार बदलता है और रम भी डाली जा सकती है। पिसी चीनी तैयार व्यंजन की सतह को सफ़ेद बनाती है। अलग-अलग बेकर किशमिश की मात्रा या बेक करने के बाद लगाए जाने वाले मक्खन की मात्रा भी बदलते हैं।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Dresdner Christstollen — Schutzverband Dresdner Stollen
छवि श्रेय
Cut stollen on wooden board.jpg
- निर्माता:
- joan
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY 2.0
- संशोधित:
- Copied from Wikimedia Commons via a standard 1280px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.