Grenadian pelau / ग्रेनेडियन पेलौ

ग्रेनाडा · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: यह एक बर्तन का चावल व्यंजन भुनी हुई चीनी से गहरा रंग और नारियल के दूध और मसालेदार चिकन से समृद्ध होता है।
सामग्री: चिकन, चावल, कबूतर मटर, नारियल का दूध, कारमेलाइज्ड चीनी, थाइम, हरी प्याज, और गर्म मिर्च एक साथ पकाए जाते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह समारोहों के लिए बनाया गया है: एक बर्तन एक भरपूर भोजन बनाता है जिसे उदार स्कूप के साथ साधारण साइड के साथ परोसा जा सकता है।
आम गलतफहमी: भूरे रंग का रंग मुख्य रूप से सोया सॉस से नहीं है; कारमेलाइज्ड चीनी कई संस्करणों में एक परिभाषित कदम है।

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