dhal puri with curry

गुयाना · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: यह भोजन एक भरे हुए रोटी-शैली के फ्लैटब्रेड को सॉसी करी के साथ जोड़ता है, जिससे रोटी एक साइड और एक स्कूप दोनों बन जाती है।
सामग्री: गेहूं के आटे की फ्लैटब्रेड जिसे स्प्लिट मटर, जीरा, हल्दी, और लहसुन से भरा जाता है, चने, आलू, झींगा, करी पाउडर, और मिर्च सॉस के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: रोटी-शॉप के भोजन अक्सर फ्लैटब्रेड और करी को एक प्लेट के रूप में मानते हैं: फाड़ना, मोड़ना, और स्कूप करना इसे खाने का हिस्सा है।
आम गलतफहमी: यह एक साधारण टॉर्टिला नहीं है; फ्लैटब्रेड को पकाने से पहले सीज़न किए गए जमीन वाले स्प्लिट मटर से भरा जाता है।

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