Lángos / लांगोस

लांगोश खमीर वाले आटे से बना हंगरी का तला हुआ ब्रेड है। बेकर गाबोर पास्नेर की विधि में गेहूँ का आटा, खमीर, नमक, चीनी, जैतून का तेल, दूध और पानी मिलाए जाते हैं। गूँधे हुए आटे को विश्राम देने के बाद भागों में बाँटकर गोल और फिर चपटा किया जाता है।^[1]

दोबारा फूलने के बाद इन भागों को खींचकर अंतिम आकार दिया जाता है और पर्याप्त गर्म तेल में तला जाता है। पास्नेर खट्टी क्रीम और चीज़ को वैकल्पिक टॉपिंग के रूप में बताते हैं।^[1]