Jerusalem Mixed Grill / जेरूसलम मिश्रित ग्रिल

इज़राइल · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: कटा हुआ चिकन ऑफल और मेमने के टुकड़ों को प्याज, लहसुन, जीरा, हल्दी और काली मिर्च के साथ गर्म तवे पर पकाया जाता है।
सामग्री: कटा हुआ चिकन ऑफल और मेमने के टुकड़ों को प्याज, लहसुन, जीरा, हल्दी और काली मिर्च के साथ गर्म तवे पर पकाया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन बाजार-स्टैंड खाना पकाने से निकटता से जुड़ा हुआ है: त्वरित तवे की गर्मी, जोरदार मसाला, और कटौती का मिश्रण जो मितव्ययिता को स्वाद में बदल देता है।
आम गलतफहमी: यह कोई सामान्य कबाब प्लेट नहीं है; कटा हुआ ऑफल और मेमने का मिश्रण हस्ताक्षर है।

छवि श्रेय