shakshuka / शक्षुका

इज़राइल · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: टमाटर, काली मिर्च, प्याज, लहसुन, जैतून का तेल, जीरा, लाल शिमला मिर्च और चिली सॉस में पकाए गए अंडे।
सामग्री: टमाटर, काली मिर्च, प्याज, लहसुन, जैतून का तेल, जीरा, लाल शिमला मिर्च और चिली सॉस में पकाए गए अंडे।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसने उत्तरी अफ्रीका और पूर्वी भूमध्य सागर में व्यापक रूप से यात्रा की है, जिससे मूल दावे संवेदनशील और साझा हो गए हैं।
आम गलतफहमी: यह सिर्फ साल्सा वाले अंडे नहीं हैं; सॉस को पहले पकाया जाता है ताकि अंडे एक अनुभवी बेस में पक जाएं।

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