Panelle / पनेल्ले

इटली · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: ये सुनहरे फ्रिटर्स किनारों से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जिनमें चने के आटे का हल्का मेवा जैसा स्वाद होता है।
सामग्री: चना का आटा, पानी, अजमोद, नमक, काली मिर्च, तेल, ब्रेड रोल और नींबू।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह सड़क के स्टॉल और नाश्ते के काउंटर से जुड़ा है, जहां गर्म फ्रिटर्स को सादे या सैंडविच के रूप में खाया जाता है।
आम गलतफहमी: यह आलू के चिप्स या पनीर के स्लाइस नहीं हैं; इसका आधार पकाया हुआ चने का आटा होता है जिसे पतले टुकड़ों में काटा जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Dedda71
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 3.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.