Jiro-kei Ramen / जिरो-केई रामेन

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह रामेन शैली अपने बड़े हिस्से, घने नूडल्स, और सब्जियों व सूअर के मांस के पहाड़ के लिए जानी जाती है।
सामग्री: मोटे रामेन नूडल्स सूअर की हड्डी के शोरबे, सोया सॉस तारे, सूअर के मांस के टुकड़े, मूंगफली के अंकुर, पत्तागोभी, लहसुन, और सूअर की चर्बी के साथ।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह एक दुकान की शैली से विकसित होकर एक पहचानी जाने वाली रामेन उपसंस्कृति बन गई है, जिसके समर्पित प्रशंसक और अनुकरणकर्ता हैं।
आम गलतफहमी: यह नाजुक नूडल सूप नहीं है; बड़ा हिस्सा और भारी टॉपिंग इस पहचान का हिस्सा हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Douglas Perkins
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 4.0
संशोधित:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.