matcha parfait / 抹茶パフェ
जापान · पूर्वी एशिया
माचा पार्फे ऊँचे गिलास में परतों वाला डेज़र्ट है, जिसमें हरी चाय का पाउडर आइसक्रीम या दूसरे हिस्सों को स्वाद देता है। हरी चाय की जेली, मीठा लाल बीन्स पेस्ट और शिरातामा चावल के गोले परिचित सामग्री हैं। जापानी पार्फे में फेंटी क्रीम और कुरकुरे सीरियल की परतें भी हो सकती हैं, जो एक गिलास में ठंडा, नरम और कुरकुरा मेल बनाती हैं।[1]
यह डेज़र्ट खास तौर पर क्योटो और उजी चाय से जुड़ा है। चाय की दुकानें और कैफ़े स्थानीय माचा इस्तेमाल करते हैं। मौसमी रूपों में हरी चाय के साथ वसंत में चेरी के फूल का स्वाद या शरद में शकरकंद और शाहबलूत मिल सकते हैं।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Japan's art of sweets: Parfait — Japan National Tourism Organization
छवि श्रेय
Tokyo Parfait - lots of matcha with adzuki hidden on the bottom. (14226988754).jpg
- निर्माता:
- Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY 2.0
- संशोधित:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.