matcha parfait / 抹茶パフェ

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह कैफे मिठाई कड़वे हरी चाय के स्वाद को मलाईदार, चबाने योग्य, और कुरकुरी बनावटों के खिलाफ रखती है।
सामग्री: हरी चाय की आइसक्रीम या सॉफ्ट सर्व को फेंटे हुए क्रीम, लाल सेम, जेली क्यूब्स, डंपलिंग, और कुरकुरी सजावट के साथ परतबद्ध किया गया है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: विभिन्न प्रकार के कैफे और मिठाई की दुकानों में अक्सर सावधानीपूर्वक परतों के साथ संस्करण बनाए जाते हैं, जो चाय के स्वाद को एक शोपीस मिठाई में बदल देते हैं।
आम गलतफहमी: इस नाम में एक आयातित मिठाई शब्द का उपयोग किया गया है, लेकिन हरी चाय, सेम, और जेली की परतें इस संस्करण को अपनी कैफे शैली बनाती हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.