nikujaga / निकुजागा

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: आलू, पतला कटा बीफ या पोर्क, प्याज, गाजर, शिराताकी, दाशी, सोया सॉस, चीनी और मिरिन साथ में पकते हैं।
सामग्री: आलू, पतला कटा बीफ या पोर्क, प्याज, गाजर, शिराताकी, दाशी, सोया सॉस, चीनी और मिरिन साथ में पकते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह रोजमर्रा का घरेलू आराम भोजन है: साधारण सामग्री, कम पकाना और चावल के साथ जाने वाला हल्का मीठा-नमकीन स्वाद।
आम गलतफहमी: यह गाढ़ी ग्रेवी वाला स्ट्यू नहीं है; शोरबा हल्का, थोड़ा मीठा और सब्जियों से चिपकता है।

छवि श्रेय