Obihiro Butadon / ओबिहिरो बुतादोन

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह चावल का कटोरा जलाए हुए पोर्क और चमकदार सॉस को दर्शाता है जो नीचे के दानों में हल्का सा समा जाता है।
सामग्री: चावल के ऊपर ग्रिल्ड पोर्क के टुकड़े, सोया सॉस, चीनी, मिरिन, साके और हरे मटर।
सांस्कृतिक टिप्पणी: सरल कटोरे के रूप में यह पोर्क, चावल और सॉस के इर्द-गिर्द बना एक भरपेट स्थानीय दोपहर का भोजन है।
आम गलतफहमी: यह उबले हुए बीफ कटोरे जैसा नहीं है; पोर्क आमतौर पर ग्रिल्ड या तला हुआ होता है और सॉस से ग्लेज़ किया जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: OskNe
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: Public domain
संशोधित:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to reduce table text and background items, then resized/re-encoded for Gochizu.