Sapporo Soup Curry / साप्पोरो सूप करी

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह करी गाढ़े सॉस की तुलना में सूप के करीब है, जिसमें चावल साथ में परोसे जाते हैं ताकि डुबोया या चम्मच से खाया जा सके।
सामग्री: पतला करी शोरबा चावल, चिकन, ब्रोकोली, शिमला मिर्च, आलू, गाजर और मसालों के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: अलग चावल और बड़े सब्ज़ियाँ इस व्यंजन को करी भोजन और सूप कटोरे दोनों का अनुभव देते हैं।
आम गलतफहमी: यह गाढ़े करी-ओवर-चावल शैली जैसा नहीं है; शोरबा जानबूझकर पतला और चम्मच से पीने योग्य होता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Koichi Oda
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 2.0
संशोधित:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to reduce background and partial people, then resized/re-encoded for Gochizu.