एक रामेन कटोरा जिसमें सूअर के टुकड़े, समुद्री शैवाल की चादरें, पालक, नूडल्स, और नरम अंडा हैं।

Yokohama Iekei Ramen / योकोहामा इएकेई रामेन

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण
यह रामेन शैली समृद्ध सूअर और सोया सूप को मोटे नूडल्स और कुछ मानक टॉपिंग के साथ संतुलित करती है।
सामग्री
मोटे रामेन नूडल्स सूअर की हड्डी और सोया शोरबे, सूअर के चाशु, पालक, नोरी, अंडा, और चिकन तेल के साथ।
सांस्कृतिक टिप्पणी
कई दुकानें ग्राहकों को नूडल की कड़काई, शोरबे की ताकत, और तेल की मात्रा चुनने देती हैं।
आम गलतफहमी
यह शब्द घरेलू नुस्खा नहीं दर्शाता; यह एक दुकान की विरासत और शैली परिवार को संदर्भित करता है।

छवि श्रेय

Iekeiramen111.jpg

निर्माता:
Hykw-a4 at Japanese Wikipedia
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY-SA 3.0
संशोधित:
Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu. File also carries GFDL; CC BY-SA 3.0 was selected for attribution metadata.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
marin (gpt-4o-mini-tts)
स्रोत:
OpenAI API Text to Speech
लाइसेंस:
OpenAI API generated audio
बदला गया:
AI-generated voice audio.