mantia / मंतिया

कोसोवो · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: मंतिया एक बेक किया हुआ पकवान है जो कई छोटे भरे हुए टुकड़ों के रूप में बनाया जाता है, न कि एक बड़ा पाई जैसा।
सामग्री: बेक किए हुए आटे के टुकड़े जिनमें कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज भरा होता है, अक्सर दही और लहसुन के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन भरे हुए आटे के परिवार में आता है, लेकिन यह ट्रे में बेक करने की शैली खासतौर पर घर के खाने और त्योहारों में लोकप्रिय है।
आम गलतफहमी: यह केवल उबले हुए मंती का दूसरा नाम नहीं है; ट्रे में बेक करने का तरीका इसकी बनावट और परोसने के अंदाज को बदल देता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Violeta Myftari Gatimet Shqiptare
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.