larb gai / ລາບໄກ່

लाओस · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह कुटी हुई मांस की सलाद उज्ज्वल, जड़ी-बूटियों से भरी, मसालेदार और भुने हुए चावल के आटे से हल्की नटखट होती है।
सामग्री: कुटी हुई चिकन, नींबू, मछली की सॉस, भुना हुआ चावल का आटा, जड़ी-बूटियाँ, शलजम, मिर्च और ताजे सब्जियाँ।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसे अक्सर चिपचिपे चावल या कुरकुरी सब्जियों के साथ खाया जाता है, यह साझा प्लेट या भोजन के केंद्र के रूप में काम कर सकता है।
आम गलतफहमी: हालांकि इसे अक्सर सलाद कहा जाता है, कुटी हुई मांस और भुने हुए चावल इसे पत्तेदार साइड डिश से अधिक भरपूर बनाते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Alpha from Melbourne, Australia
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 2.0
संशोधित:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.