Kibbeh labaniyeh / किब्बे लबानियेह
लेबनान · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका
- संक्षिप्त विवरण
- यह व्यंजन मसालेदार किब्बे पकौड़ों को खट्टे पकाए हुए दही की चटनी के साथ परोसता है।
- सामग्री
- बारीक बुलगुर, कीमा बनाया हुआ मेमना या बीफ, प्याज, सादा दही, अंडा या स्टार्च, पुदीना, लहसुन, पाइन नट्स, इलायची, नमक, और काली मिर्च।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- यह साझा पारिवारिक भोजन से जुड़ा है जहाँ चटनी को चिकना और गर्म रखा जाता है, तेज़ उबाल नहीं आता।
- आम गलतफहमी
- यह कच्चा किब्बे नहीं है; पकौड़े दही की चटनी में पकाए जाते हैं।
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Mr.TAMER.Shlash
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 3.0
- संशोधित:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized and upscaled to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.