Papa with moroho / पापा ले मोरोहो

पीस कॉर्प्स का लेसोथो भोजन विवरण पापा को मक्का दलिया और मोरोहो को सब्ज़ियाँ, खासकर पत्तागोभी या स्विस चार्ड बताता है। साथ में गोमांस, सूअर, भेड़ या चिकन जैसे मांस भी हो सकते हैं।^[1]

एफ़एओ और कृषि एवं खाद्य सुरक्षा मंत्रालय के लेसोथो गृह-बागवानी पोस्टर में अनाज आटे और पानी को हिलाकर धीमी आँच पर गाढ़ा पकाते हैं। मक्का, ज्वार या गेहूँ विकल्प हैं। मोरोहो में कटा साग तेल और नमक से पकता है; पालक, चौलाई और अन्य उगाई या स्थानीय सब्ज़ियाँ विकल्प हैं। बीन्स, अंडे या मांस दलिया-साग के साथ दिए जा सकते हैं।^[2]