Nasi dagang / नासी दगंग

मलेशिया · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह चावल और मछली का भोजन नारियल के समृद्ध चावल, स्वादिष्ट करी, कुरकुरे अचार और हल्की मसालेदारी का संतुलन है।
सामग्री: चावल और चिपचिपा चावल, नारियल का दूध, मेथी, प्याज, अदरक, मछली करी, इमली, अचार वाली सब्जियां, अंडा, और मिर्ची की चटनी।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह सुबह के स्टॉल और तटीय चावल की परंपराओं से जुड़ा है, जहां मछली करी नारियल की खुशबू वाले चावल को पूर्ण भोजन बनाती है।
आम गलतफहमी: नाम के बावजूद, यह केवल साधारण चावल नहीं है जो व्यापारी बेचते हैं; नारियल में पकाया चावल और मछली करी इस व्यंजन की पहचान हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Amirudin Mohd Zani
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.5
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.