Nasi kerabu

मलेशिया · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह नीला चावल की थाली विरोधाभास के लिए बनाई गई है: सुगंधित जड़ी-बूटियां, नमकीन मछली, कुरकुरे क्रैकर्स, समृद्ध अंडा, और मिर्च की तीव्रता।
सामग्री: तितली मटर के फूलों से रंगा हुआ चावल, ताजी जड़ी-बूटियां, भुना हुआ नारियल, सूखी मछली, तली हुई मछली या चिकन, नमकीन अंडा, क्रैकर्स, मिर्च पेस्ट, किण्वित मछली की चटनी, और सब्जियां।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह बाजार के नाश्ते और पैक किए गए चावल की थालियों से जुड़ा है जहाँ हर साइड रंगीन चावल के चारों ओर व्यवस्थित होती है।
आम गलतफहमी: नीला रंग कृत्रिम रंग नहीं है; यह पारंपरिक रूप से तितली मटर के फूलों से आता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: amrufm from Shah Alam, Malaysia
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.