mine frit / माइन फ्रिट

मॉरीशस · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह स्टर-फ्राइड नूडल प्लेट आमतौर पर सब्जियों, स्वादिष्ट सॉस, और एक प्रोटीन साइड के साथ एक त्वरित भोजन के रूप में परोसी जाती है।
सामग्री: स्टर-फ्राइड नूडल्स गोभी, गाजर, हरी प्याज, लहसुन, अदरक, सोया सॉस, अंडा, और अक्सर चिकन या समुद्री भोजन के साथ।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह नाश्ता दुकानों और स्ट्रीट काउंटरों से जुड़ा हुआ है जहाँ नूडल व्यंजन तेजी से पकाए जाते हैं, साइड के साथ अनुकूलित किए जाते हैं, और एक दैनिक भोजन के रूप में खाए जाते हैं।
आम गलतफहमी: यह एक निश्चित रेस्तरां नुस्खा नहीं है; नूडल्स, सॉस, और साइड प्रोटीन रसोइये और सेटिंग के अनुसार भिन्न होते हैं।

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