Tsuivan / त्सुइवान

मंगोलिया · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: हाथ से कटे गेहूं के नूडल्स को मांस, पत्तागोभी, गाजर, प्याज, काली मिर्च, लहसुन, तेल और नमक के साथ तला या भाप में पकाया जाता है।
सामग्री: हाथ से कटे गेहूं के नूडल्स को मांस, पत्तागोभी, गाजर, प्याज, काली मिर्च, लहसुन, तेल और नमक के साथ तला या भाप में पकाया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन ठंड के मौसम की मेज पर फिट बैठता है: एक पैन में नूडल्स, व्यावहारिक सब्जियां और मांस के छोटे टुकड़े भरना।
आम गलतफहमी: यह कोई चटपटा नूडल सूप नहीं है; नूडल्स को इतना सूखा पकाया जाता है कि वे चबाने योग्य और अलग रहें।

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