सफेद थाली पर लाल मिर्च की चटनी में पिरी-पिरी झींगा।

camarão piri-piri

मोज़ांबिक · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण
यह समुद्री भोजन व्यंजन झींगों और तेज, ज्वलंत पिरी-पिरी सॉस या मैरीनेड पर केंद्रित है।
सामग्री
झींगे, तीखी मिर्च, लहसुन, नींबू या लाइम, तेल, पपरिका, नमक, और पारसली।
सांस्कृतिक टिप्पणी
मिर्च की चटनी समुद्री भोजन के साथ गर्म मिर्ची की परंपरा का प्रतीक है, जो तटीय पकवानों में आम है।
आम गलतफहमी
यह हमेशा भारी करी नहीं है; कई संस्करण ग्रिल या पैन में भुने जाते हैं, जिसमें गर्म सॉस या मैरीनेड होता है।

छवि श्रेय

Canapes selection (3383452753).jpg

निर्माता:
Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY 2.0
संशोधित:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail, cropped to focus the piri-piri prawn, then resized/re-encoded for Gochizu.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
marin (gpt-4o-mini-tts)
स्रोत:
OpenAI API Text to Speech
लाइसेंस:
OpenAI API generated audio
बदला गया:
AI-generated voice audio.