Xima with grilled fish / xima com peixe

शीमा गाढ़ा दलिया है जिसे मछली, मांस या सब्ज़ियों के साथ देते हैं। राष्ट्रीय पर्यटन साइट इसे उप्श्वा भी कहती और मक्का या कसावा आटा बताती है। एसीआईएआर की विधि में मक्का आटा गर्म पानी में धीरे, फिर और मिलाकर ठोस होता है।^[1][2]

ग्रिल्ड मछली एक साथ का विकल्प है। अनंतारा बाज़ारुतो द्वीप रिज़ॉर्ट की पाक-कक्षा सूची पिरी-पिरी ग्रिल्ड मछली और अलग साथ के विकल्पों में शीमा तथा पिरी-पिरी सॉस देती है। ये अलग मेनू चयन हैं, निर्धारित एक प्लेट नहीं।^[3]