Burmese samosa thoke / बर्मीज समोसा थोके

म्यांमार (बर्मा) · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह स्ट्रीट-स्टाइल सलाद कुरकुरी पेस्ट्री को सॉसी, खट्टे कटोरे में बदल देता है जिसमें नरम चने और ताजा कुरकुरापन होता है।
सामग्री: तली हुई समोसे, चने की करी, आलू की करी का शोरबा, पत्तागोभी, प्याज, पुदीना, धनिया, मिर्च, नींबू या इमली, लहसुन, और मसाला।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह स्नैक स्टॉल और चाय की दुकान के खाने से जुड़ा है, जहां तली हुई पेस्ट्री को पूरी मिश्रित सलाद बनाया जाता है।
आम गलतफहमी: यह केवल पूरे समोसे की प्लेट नहीं है; पेस्ट्री को तोड़कर करी और सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Wagaung at English Wikipedia
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 3.0
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