Burmese samosa thoke / बर्मीज समोसा थोके

समोसा थोक कटे समोसों से बना बर्मी सलाद है। Eat My Globe के साक्षात्कार में खाद्य लेखिका मिमी आय समोसे के टुकड़ों को प्याज़, पत्तागोभी और पुदीने से मिलाने और ऊपर इमली का सूप डालने का वर्णन करती हैं। ऊपर मसाला भी छिड़का जा सकता है।^[1]

आय इसे म्यांमार में अपने पसंदीदा भारतीय प्रभाव वाले खाद्य पदार्थों में रखती हैं। वह बताती हैं कि कुछ रसोइए समोसों के लिए चीनी शैली के स्प्रिंग रोल की पत्तियाँ इस्तेमाल करते हैं। Sous Chef के एक अन्य साक्षात्कार में भी वह समोसा सलाद को अपने पसंदीदा सड़क के खाने में याद करती हैं।^[2][1]