Lahpet thoke

म्यांमार (बर्मा) · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह चाय की पत्तियों का सलाद खट्टे किण्वित हरी सब्जियों को कुरकुरी बीन्स, नट्स, बीज और ताजे सब्जियों के साथ संतुलित करता है।
सामग्री: किण्वित चाय की पत्तियाँ कुरकुरी फली, मूंगफली, तिल, लहसुन के चिप्स, सब्जियाँ, नींबू और चिली के साथ मिलाई जाती हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसे सलाद, नाश्ते या सामाजिक निबल के रूप में खाया जाता है, और इसका टेक्सचर नरम चाय की पत्तियों और कुरकुरी टॉपिंग के बीच के विपरीत से आता है।
आम गलतफहमी: यह एक कटोरे में उबली हुई चाय नहीं है; पत्तियाँ स्वयं किण्वित होती हैं और खाई जाती हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Wagaung
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 3.0
संशोधित:: Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.