Mohinga / मोहिंगा

म्यांमार (बर्मा) · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: चावल के नूडल्स मछली के शोरबे में लेमनग्रास, केले के तने, चने के आटे, मछली की चटनी, पकौड़े और जड़ी-बूटियों के साथ परोसे जाते हैं।
सामग्री: चावल के नूडल्स मछली के शोरबे में लेमनग्रास, केले के तने, चने के आटे, मछली की चटनी, पकौड़े और जड़ी-बूटियों के साथ परोसे जाते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसे विक्रेताओं द्वारा बेचा जाता है और दिन में कई बार खाया जाता है, प्रत्येक कटोरी में स्वाद के लिए टॉपिंग डाली जाती है।
आम गलतफहमी: यह स्पष्ट नूडल सूप नहीं है; शोरबा अक्सर मछली, जड़ी-बूटियों और चने के आटे से गाढ़ा और सुगंधित होता है।

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