nasi kandar / नासी कंदार

भाप में पके चावल के साथ मांस की करी और सब्ज़ियाँ होती हैं। यह पेनांग के भारतीय मुस्लिम भोजन विक्रेताओं से जुड़ा है। ग्राहक तय संयोजन पाने के बजाय उपलब्ध व्यंजनों में से साथ की चीज़ें चुनते हैं।^[1][2]

नाम कंदार नामक ढोने के डंडे से जुड़ा है। जॉर्ज टाउन की विरासत मार्गदर्शिका विक्रेताओं को चावल और करी की टोकरियाँ कंधे पर संतुलित करते और सड़क पर ग्राहकों के लिए रुकते बताती है। रेस्तराँ करी, सब्ज़ियाँ, मछली और मांस के विकल्प देते हैं।^[2]