Œuf au plat / उफ औ प्लेट
फ़्रांस · यूरोप
अफ़ ओ प्ला को मक्खन, तेल या दोनों के साथ तवे में पकाया जाता है और ज़र्दी को साबुत रखा जाता है। अंडे पर नमक और काली मिर्च डाली जाती है। पकाते समय चम्मच से गर्म वसा उसके ऊपर डाल सकते हैं, ताकि ऊपर की सतह भी पक जाए।[1]
इसे ताज़ी ब्रेड की मक्खन लगी पट्टियों के साथ खाया जा सकता है। क्रोक-मस्यू पर तला अंडा रख देने से हैम और चीज़ का यह सैंडविच क्रोक-मदाम बन जाता है।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Œuf au plat — Meilleur du Chef — Chef Philippe
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Balise42
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- Poslovitch Lingua Libre recording
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- बदला गया:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.