Chapli Kebab / चपली कबाब

पाकिस्तान · दक्षिण एशिया

संक्षिप्त विवरण: पिसे हुए मांस को टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अनार के बीज, जीरा और अंडे के साथ मिलाया जाता है, फिर हल्का तला जाता है।
सामग्री: पिसे हुए मांस को टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अनार के बीज, जीरा और अंडे के साथ मिलाया जाता है, फिर हल्का तला जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: अक्सर बड़े और उथले-तले हुए बनाए जाते हैं, यह सड़क के किनारे की ग्रिल और पारिवारिक थाली से संबंधित होता है जहां कुरकुरा किनारा मायने रखता है।
आम गलतफहमी: यह कई कबाबों की तुलना में चपटा और चौड़ा है, एक कटार की तुलना में मसालेदार पैटी के अधिक करीब है।

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