arroz con pollo panameño / अरोज़ कॉन पोल्लो पनामेño

पनामा · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: यह चावल और चिकन का प्लेट एक उत्सव, स्वादिष्ट संस्करण है जो कई लैटिन रसोई में साझा किया जाता है।
सामग्री: चावल और चिकन को एनाट्टो या अचियोट, प्याज, बेल मिर्च, टमाटर, जैतून, केपर्स और धनिया के साथ मसालेदार किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: रंग आराम के रूप में महत्वपूर्ण है: एनाट्टो-टिंटेड चावल, जड़ी-बूटियाँ, खारे तत्व और नाजुक चिकन इसे एक उत्सव प्लेट के रूप में पढ़ते हैं।
आम गलतफहमी: यह हर जगह एक समान नुस्खा नहीं है; स्थानीय संस्करण मसाले, सब्जियाँ और सजावट बदलते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: DC Central Kitchen
स्रोत:: Flickr
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Cropped to remove branded milk carton and resized for Gochizu; no content was added.