Sisig / सिसिग

फ़िलिपींस · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: लीवर, साइट्रस, प्याज, चिली, सोया सॉस और अक्सर अंडा या मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ सूअर का मांस।
सामग्री: लीवर, साइट्रस, प्याज, चिली, सोया सॉस और अक्सर अंडा या मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ सूअर का मांस।
सांस्कृतिक टिप्पणी: पेय साझा करने के लिए बनाया गया, यह कटी हुई बनावट, खट्टी चमक और जलती हुई प्लेट की कर्कशता को पुरस्कृत करता है।
आम गलतफहमी: यह सिर्फ कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस नहीं है; खट्टे फल, लीवर और जले हुए या कुरकुरे टुकड़े स्वाद को आकार देते हैं।

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