Gołąbki / gołąbki

गोवोंपकी पोलैंड के पत्तागोभी रोल हैं, जिनमें मांस और चावल या अन्य सामग्री भरी जाती है। आना की पारिवारिक विधि में अधपके चावल, भुना प्याज़ और गोमांस का कीमा सूअर या टर्की के मांस के साथ मिलते हैं। नरम पत्तागोभी के पत्तों में भरावन लपेटा जाता है और उनकी मोटी बीच की नस पतली की जाती है, ताकि पत्ते आसानी से मुड़ें।^[1]

रोल शोरबे में धीमी आँच पर पक सकते हैं या कम शोरबे के साथ ओवन में बेक किए जा सकते हैं। आना टमाटर की सॉस अलग बनाकर अंत में क्रीम और मक्खन डालती हैं तथा मशरूम की सॉस भी सुझाती हैं। उनका परिवार रोल के साथ आलू खाता है। शाकाहारी रूप में कुट्टू और मशरूम होते हैं।^[1]