balaleet / بلاليط
क़तर · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका
बलालीत में मीठी सेवई और अंडे मिलते हैं और क़तर में इसे नाश्ते में खाते हैं। द कैप्टन शेफ़ की विधि में आधी सेवई तेल में सुनहरी होने तक भूनते हैं, फिर बाकी डालकर पानी में उबालते हैं। छानी हुई सेवई को पैन में वापस डालकर मक्खन या घी, चीनी, मसाले और गुलाबजल में भिगोया केसर मिलाते हैं।[1]
अंडों में इलायची, नमक और काली मिर्च डालते हैं; केसर वैकल्पिक है। उन्हें ऑमलेट या भुर्जी बनाकर बड़े परोसने के थाल में सेवई के ऊपर रखते हैं।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Balaleet: ingredients and method — The Captain Chef
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Mohamed Toorani
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Copied from existing local resized Commons image for shared-dish review; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.