Harees Qatari style / हरीस

क़तरी शैली का हरीस गेहूँ और मांस को पकाकर बनाई गई गाढ़े दलिये जैसी तैयारी है। हल्के नमक वाले पानी में गेहूँ पकाने के बाद भेड़ का मांस या चिकन डाला जाता है। धीमी आँच पर देर तक पकने से अनाज और मांस नरम होते हैं, फिर उन्हें मसलकर दलिये जैसी बनावट दी जाती है।^[1][2]

परोसते समय ऊपर घी डाला जाता है। यह क़तर और व्यापक खाड़ी क्षेत्र की रसोई का हिस्सा है और मेल-मिलाप, त्योहारों तथा रमज़ान के लिए बनाया जाता है।^[1]