Qatari harees / हरीस

क़तरी हरीस गेहूँ और मांस का व्यंजन है, जिसे घी के साथ परोसा जाता है। मांस भेड़ का या चिकन हो सकता है। गेहूँ पहले हल्के नमक वाले पानी में पकता है, फिर मांस के साथ धीमी आँच पर लंबे समय तक पकाया जाता है। क़तर का संस्कृति मंत्रालय अंत में ऊपर डाले जाने वाले घी को अदनी घी बताता है।^[1]

इस तैयारी का संबंध मेल-मिलाप, त्योहारों और रमज़ान से है। मंत्रालय जिद्र अल-हरीस नाम का पकाने का बर्तन और मुदारबह नाम की लकड़ी की चलाने वाली चम्मच दर्ज करता है।^[1]