Qatari harees / हरीस

क़तर · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह गेहूं और मांस का दलिया तब तक पकाया जाता है जब तक अनाज और प्रोटीन चिकनी, भरपूर बनावट में न बदल जाएं।
सामग्री: धीमी आंच पर पकाया हुआ गेहूं जिसमें भेड़ या चिकन, घी, नमक, शोरबा और गर्म मसाले होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह गेहूं का दलिया क्षेत्रीय व्यंजनों के परिवार से संबंधित है और अक्सर सामूहिक या त्योहार के भोजन में परोसा जाता है।
आम गलतफहमी: यह नाम में मिलते-जुलते मिर्च पेस्ट जैसा नहीं है; यह संस्करण एक स्वादिष्ट गेहूं का दलिया है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Krista
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Copied from an existing approved Gochizu local image derived from Wikimedia Commons; no new crop.