Religieuse / रेलीजियुज़
फ़्रांस · यूरोप
रलीजियोज़ अलग आकार के दो गोल शू बन्स से बनती है, जिन्हें पेस्ट्री क्रीम से भरकर आइसिंग लगाते हैं। छोटा बन बड़े के ऊपर रहता है। पाइप की हुई बटरक्रीम का कॉलर दोनों को जोड़ता है; इस सजावट को वनीला या कॉफ़ी से स्वाद दिया जा सकता है।[1]
चॉकलेट की एक तैयारी में गर्म पेस्ट्री क्रीम में डार्क चॉकलेट मिलाते हैं, फिर ठंडा करके बन्स में पाइप करते हैं। ऊपर चॉकलेट स्वाद वाला फ़ॉन्डेंट लगाया जाता है। कॉलर और छोटा बन लगाने से पहले दोनों बन्स पर अलग आइसिंग लगती है; तैयार पेस्ट्री परोसने तक ठंडी रखी जाती है।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Religieuse au chocolat — Meilleur du Chef — Chef Philippe
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Sonia Geffrier
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- Public domain
- संशोधित:
- Downloaded from Commons and resized for Gochizu review; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- Mecanautes Lingua Libre recording
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- बदला गया:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.