जैतून और अचार के साथ सफेद प्लेट पर परोसी गई लाल सूखी सॉसेज के पतले टुकड़े।

Rosette de Lyon / रोसेट डे ल्यों

फ़्रांस · यूरोप

संक्षिप्त विवरण
यह सूखी सॉसेज आमतौर पर चारक्यूटरी के रूप में कटी हुई परोसी जाती है, अक्सर अचार या ब्रेड के साथ।
सामग्री
सूअर का मांस, वसा, नमक, काली मिर्च, लहसुन, और कभी-कभी शराब को सूखी सॉसेज में संरक्षित किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी
यह सावधानीपूर्वक संरक्षित करने की एक प्रमुख सॉसेज बनाने और चारक्यूटरी परंपरा से जुड़ा हुआ है।
आम गलतफहमी
नाम का फूलदार स्वाद से कोई संबंध नहीं है; यह सॉसेज की संरचना और रूप को दर्शाता है।

छवि श्रेय

Rosette de Lyon.jpg

निर्माता:
Jules Morgan
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY 2.0
संशोधित:
Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
Benoît Prieur Recorder: Benoît Prieur
लाइसेंस:
CC0
बदला गया:
Original audio converted to MP3 for Gochizu.