beef Stroganoff / बीफ़ स्ट्रोगनॉफ़

रूस · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: बीफ़ स्ट्रिप्स को प्याज, मशरूम, खट्टा क्रीम, सरसों, स्टॉक, मक्खन के साथ पकाया जाता है, और अक्सर आलू या नूडल्स के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: बीफ़ स्ट्रिप्स को प्याज, मशरूम, खट्टा क्रीम, सरसों, स्टॉक, मक्खन के साथ पकाया जाता है, और अक्सर आलू या नूडल्स के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसकी प्रसिद्धि एक रेस्तरां-अनुकूल फ़ॉर्मूले से आती है: जल्दी पकाया जाने वाला बीफ़, समृद्ध सॉस और इसे पकड़ने के लिए स्टार्च।
आम गलतफहमी: मलाईदार सॉस कई संस्करणों के लिए पारंपरिक है, लेकिन सटीक पक्ष और मशरूम युग और पकाने के अनुसार भिन्न होते हैं।

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