Borscht Moscow style / बोर्श्ट मॉस्को शैली

रूस · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: यह चुकंदर का सूप संस्करण भरपूर, खट्टा होता है और अक्सर खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: चुकंदर, मांस और शोरबा, पत्तागोभी, आलू, गाजर, प्याज, टमाटर पेस्ट, सिरका, खट्टा क्रीम, डिल और लहसुन।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह नामित संस्करण एक समृद्ध मांस-शोरबा शैली से जुड़ा है जबकि व्यापक चुकंदर-सूप परिवार से संबंधित है।
आम गलतफहमी: लाल रंग केवल टमाटर से नहीं आता; चुकंदर रंग और अधिकांश मिट्टी जैसा स्वाद देता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Ostolob
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.