Salteñas de Carne / साल्टेनास डी कार्ने

बोलीविया · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: एक मीठी धार वाली पेस्ट्री में गोमांस, आलू, मटर, जैतून, किशमिश, मिर्च और शोरबा से भरपूर भराई लपेटी जाती है।
सामग्री: एक मीठी धार वाली पेस्ट्री में गोमांस, आलू, मटर, जैतून, किशमिश, मिर्च और शोरबा से भरपूर भराई लपेटी जाती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: बेकरी और स्ट्रीट-स्नैक रूटीन का हिस्सा, ये पेस्ट्री तब तक सीलबंद रहने के लिए बेशकीमती हैं जब तक कि पहली सावधानी से काटने पर गर्म रस न निकल जाए।
आम गलतफहमी: भराई रसदार होनी चाहिए, सूखी नहीं; पेस्ट्री को पकाते समय शोरबा बनाए रखने के लिए बनाया गया है।

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