Carrot cake chai tow kway / चाय टो कवे

सिंगापुर · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह स्ट्रीट फूड स्टाइल तला हुआ व्यंजन नरम, अंडे वाला और नमकीन होता है, जिसमें सफेद और गहरे संस्करण अलग-अलग मिठास प्रदान करते हैं।
सामग्री: मूली और चावल के आटे का केक, अंडे, संरक्षित मूली, लहसुन, गहरा या मीठा सोया सॉस, मछली सॉस या सोया सॉस, हरा प्याज, सफेद मिर्च, और तेल।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह नाश्ते के स्टॉल और देर रात के खाने से जुड़ा है जहाँ कटे हुए मूली के केक को गरम तवे पर तला जाता है।
आम गलतफहमी: इस नाम का संबंध नारंगी गाजर केक मिठाई से नहीं है; इसका आधार भाप में पकाया गया मूली और चावल का केक है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Ruth Ellison from Canberra, Australia
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.