Singapore char kway teow / सिंगापुर चार केवे टेव

सिंगापुर · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: अंडे, बीन स्प्राउट्स, चिव्स, सोया सॉस, मिर्च पेस्ट और समुद्री भोजन के साथ तले हुए चावल नूडल्स।
सामग्री: अंडे, बीन स्प्राउट्स, चिव्स, सोया सॉस, मिर्च पेस्ट और समुद्री भोजन के साथ तले हुए चावल नूडल्स।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह हॉकर-शैली के खाना पकाने से निकटता से जुड़ा हुआ है, जहां गति, कड़ाही की गर्मी और मसाला में छोटे अंतर प्रत्येक स्टाल को परिभाषित करते हैं।
आम गलतफहमी: यह सिर्फ कोई तली हुई नूडल प्लेट नहीं है; स्मोकी वोक स्वाद और फ्लैट चावल नूडल्स आवश्यक हैं।

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