Durban bunny chow / डरबन बनी चाउ

दक्षिण अफ़्रीका · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह तैयारी एक ब्रेड की लोफ को करी के लिए एक खाने योग्य कटोरे में बदल देती है, जो आमतौर पर एक भरपूर साधारण भोजन के रूप में परोसी जाती है।
सामग्री: एक खोखली सफेद ब्रेड की लोफ जिसमें मटन, चिकन, या सेम, आलू, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च, और मसालों से बनी करी भरी होती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसका पोर्टेबल रूप स्ट्रीट स्टॉल और लंच काउंटरों से जुड़ा हुआ है, जहां ब्रेड करी को सोख लेती है।
आम गलतफहमी: नाम के बावजूद, इसमें कोई खरगोश नहीं होता; भराई आमतौर पर मांस या सेम से बनी करी होती है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Djreddy1985
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.