Bulgogi / 불고기

दक्षिण कोरिया · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह ग्रिल या पैन-पकाया हुआ गोमांस डिश अपने मीठे-नमकीन मैरिनेड और नरम पतले टुकड़ों के लिए जाना जाता है।
सामग्री: पतले कटे हुए गोमांस को सोया सॉस, चीनी या नाशपाती, लहसुन, तिल का तेल, हरी प्याज, प्याज और तिल के साथ मैरिनेट किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह रेस्तरां और घरेलू तालिकाओं पर सामान्य है, जहां मैरिनेड मिठास, नमक, लहसुन और तिल की सुगंध को संतुलित करता है।
आम गलतफहमी: यह हमेशा मसालेदार नहीं होता; क्लासिक मैरिनेड अधिक मीठा-नमकीन होता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Debbie Tingzon
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Downloaded original Wikimedia Commons-hosted Flickr image for local review; no content edits.