Chuncheon dakgalbi / 춘천닭갈비

दक्षिण कोरिया · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह साझा ग्रिडल डिश मसालेदार लाल सॉस में मैरीनेट किए हुए चिकन और सब्जियों को पकाती है।
सामग्री: चिकन, मिर्च पेस्ट, गोभी, शकरकंद, चावल के केक, हरा प्याज, लहसुन, सोया सॉस, चीनी, और तिल का तेल।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह आमतौर पर टेबल-टॉप ग्रिडल पर परोसा जाता है, खाने वाले चिकन के अधिकांश हिस्से खाने के बाद नूडल्स या चावल डालते हैं।
आम गलतफहमी: नाम के बावजूद, यह ग्रिल्ड रिब्स नहीं है; यह आमतौर पर बोनलेस चिकन होता है जो गर्म प्लेट पर पकाया जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Fumikas Sagisavas
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.