Seolleongtang / 설렁탕
दक्षिण कोरिया · पूर्वी एशिया
- संक्षिप्त विवरण
- यह सूप हल्का, दूधिया होता है और आमतौर पर मेज पर स्वादानुसार बनाया जाता है।
- सामग्री
- बैल की हड्डियां, गोमांस, पानी, नूडल्स या चावल, हरा प्याज, नमक, काली मिर्च, और कभी-कभी लहसुन।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- लंबे समय तक पकाना इसका मुख्य उद्देश्य है: हड्डियां और पानी एक सादा शोरबा बनाते हैं जिसे खाने वाले नमक और हरे प्याज से समायोजित करते हैं।
- आम गलतफहमी
- इसका हल्का रंग क्रीम या दूध से नहीं आता; यह हड्डी के शोरबे से आता है।
छवि श्रेय
- निर्माता:
- 이동원
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC0
- संशोधित:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.