पाउडर चीनी से छिड़की हुई बड़ी सर्पिल पेस्ट्री।

Ensaimada mallorquina / एन्साइमाडा मल्लोरकिना

स्पेन · यूरोप

संक्षिप्त विवरण
यह पेस्ट्री हवादार, सर्पिलाकार होती है और चीनी की बर्फीली परत से खत्म होती है।
सामग्री
गेहूं का आटा, पानी, चीनी, अंडे, सूअर का चर्बी, खमीर, और पाउडर चीनी।
सांस्कृतिक टिप्पणी
यह बेकरी काउंटर और यात्रा के डिब्बों से जुड़ी है, अक्सर इसे छोटे कुकी के बजाय पूरा खरीदा जाता है।
आम गलतफहमी
यह दालचीनी रोल नहीं है; इसका पारंपरिक संस्करण हल्के सर्पिल आटे और चर्बी पर आधारित होता है।

छवि श्रेय

Ensaimada (153349129).jpeg

निर्माता:
Lucia Condac
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY 3.0
संशोधित:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
marin (gpt-4o-mini-tts)
स्रोत:
OpenAI API Text to Speech
लाइसेंस:
OpenAI API generated audio
बदला गया:
AI-generated voice audio.